Manfaat Tomat Untuk Kesehatan

Tomat sering kali menjadi penghias di beberapa makanan yang anda pesan di restoran atau menjadi lalapan yang luput dari perhatian anda.Tomat memiliki kandungan vitamin yang baik untuk kesehatan meskipun demikian ternyata tidak semua orang menyukai tomat. Padahal penelitian baru baru ini menemukan beberapa manfaat tomat yang sangat berperan dalam kesehatan wanita dan juga pria. Tomat atau dikenal dengan nama ilmiah Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum yang merupakan tumbuhan asli dari Amerika. Meskipun demikian di Indonesia tumbuhan yang termasuk dalam famili solanaceae ini sangat sering dijumpai dengan harga yang terjangkau.

Pada umunya tomat memiliki pengelompokan berdasarkan ukurannya yaitu tomat jenis granola yang memiliki bentuk bulat dikenal pula dengan jenis tomat buah sedangkan gondol adalah salah satu jenis tomat yang sering dijadikan bahan pembuatan saus, tomat yang sering dijadikan olahan masakan dikenal dengan tomat sayur atau tomat ceri yang memiliki ukuran lebih kecil dan berantai. Dalam sebuah penelitian ditemukan adanya hubungan antara tomat dengan kanker prostat pada pria, hal ini menemukan bahwa kandungan tomat mampu mengurangi resiko kanker prostat pada pria. Selain itu  kandungan tomat yang memiliki vitamin C, A, dan E  dan juga  kandungan  flavonoid , kalium serta mineral memperkaya nutrisi yang terdapat di dalam tomat. Paling baik dari jenis sayur yang memiliki warna orange hingga merah ini adalah kandungan air yang menyegarkan dan juga rendah kalori sekitar 14 kilokalori per 100g. Manfaat dari tomat adalah sebagai anti oksidan yang membantu menghentikan radikal bebas yang merusak sel sel di  dalam tubuh.