TIPS CARA MEMBUAT NASI GORENG SUPER ENAK
Tips Cara Membuat Nasi Goreng Super Enak – Siapa yang tak kenal makanan khas Indonesia yang satu ini. Ya, “Nasi Goreng”. Makanan ini sarat dengan karbohidrat yang dapat mengenyangkan perut kita. Biasanya nasi goreng disajikan hangat dengan campuran telur, bakso, sayuran dan lainnya. Sampai-sampai dinobatkan menjadi makanan terenak kedua di dunia (setelah rendang) versi CNN.
Makanan yang satu ini tidak sulit ditemukan dimanapun di Indonesia, hampir disetiap daerah ada yang menjual dengan berbagai variasi. Dari segi harga pun bisa dibilang cukup bersahabat. Contoh yang terkenal adalah Nasi goreng Kambing, Nasi goreng ati ampela, Nasi goreng pete dan ada juga Nasi goreng gila (Nasi goreng campur aduk).
Ok, kita tidak akan membicarakan varian nasi goreng diatas, tapi kita akan membahas tentang cara membuat nasi goreng yang enak. Kita akan membahas cara membuat nasi goreng sederhana namun spektakuler. Tentunya dengan bahan-bahan dan resep bumbu nasi goreng yang mudah didapatkan. Soal rasa, tentu tidak kalah dengan abang-abang dipinggir jalan.
Berikut tips cara membuat nasi goreng sederhana:
Tips ini berguna untuk siapapun yang mencintai Nasi goreng, baik untuk pengetahuan maupun dicoba langsung. Cintai makanan lokal sob!
Cara Membuat Nasi Goreng
Ok, pertama cari bahan-bahan nasi goreng yang kita butuhkan.
Bahan-bahan (untuk satu porsi) :
– 1 piring Nasi (Sudah pasti), kalau bisa nasi yang sudah dingin, jangan yang baru matang. Diutamakan nasi pera.
Resep bumbu nasi goreng :
– 1 siung bawang putih, geprek potong kecil-kecil.
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt penyedap rasa (R**co rasa ayam / bebas)
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 sdt saus tiram (beli aja yang sachet)
– cabe rawit / bubuk sesuai selera
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt penyedap rasa (R**co rasa ayam / bebas)
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 sdt saus tiram (beli aja yang sachet)
– cabe rawit / bubuk sesuai selera
Pelengkap :
– 1 btr telur
– 2 bh bakso
– 1 bh sosis
– Ayam suwir (optional)
– Daun bawang seikhlasnya
– Bawang goreng (jika ada, jika tidak ada jangan dipaksakan)
– Tomat iris tipis
– 1 sdm Margarin untuk menumis (bisa diganti dengan minyak goreng, minyak zaitun lebih bagus).
– 2 bh bakso
– 1 bh sosis
– Ayam suwir (optional)
– Daun bawang seikhlasnya
– Bawang goreng (jika ada, jika tidak ada jangan dipaksakan)
– Tomat iris tipis
– 1 sdm Margarin untuk menumis (bisa diganti dengan minyak goreng, minyak zaitun lebih bagus).
Ok, let’s start cooking!
– Panaskan wajan terlebih dahulu, gunakan api sedang.
– Masukkan margarin tunggu. hingga meleleh.
– Masukkan 1 butir telur, lalu acak menggunakan spatula. Biarkan hingga agak matang.
– Setelah itu masukkan bawang putih yang sudag digeprek bersama daun bawang. Tumis hingga harum.
– Masukkan bakso, sosis dan ayam suwir. Aduk sebentar.
– Lalu masukkan nasi yang sudah kita siapkan, aduk rata. Gunakan api besar agar nasi tidak lengket.
– Tambahkan garam, lada, penyedap rasa dan cabe, aduk hingga merata.
– Masukkan saus tiram dan kecap.
– Aduk terus hingga agak gosong, sehingga aroma khasnya keluar.
– Tuang ke piring, taburi bawang goreng. Tambahkan irisan tomat segar.
– Done, Nasi goreng super enak dengan bahan apa adanya siap disantap selagi hangat!
Sedikit tips dari saya,
– Jika nasi sudah masuk ke wajan, teruslah aduk jangan berhenti, karena nasi akan mudah lengket. Oleh karena itu, disarankan menggunakan api besar dan wajan yang terbuat dari baja.
– Kecap jangan langsung dituang ke nasi, tuanglah dipinggir wajan terlebih dahulu. Diamkan beberapa detik lalu aduk. Ini bertujuan untuk mematangkan kecap terlebih dahulu, nantinya kecap akan mengeluarkan aromanya khasnya.
– Semua bahan pelengkap serta resep bumbu nasi goreng diatas bisa diganti sesuai selera dan ketersediaan bahan di dapur. Minimal ada telurlah..
Cara membuat nasi goreng sederhana diatas tidaklah baku, masih bisa digoyang… Silahkan kreasikan sesuai selera anda.
Apakah Anda tahu, kenapa nasi goreng buatan abang pinggir jalan lebih enak daripada buatan kita sendiri?
Saya pernah bertanya kepada beberapa penjual nasi goreng, jawabannya sih bervariasi, cuma Saya rangkum beberapa jawabannya berikut ini:
- Mereka menggunakan kompor high pressure, sedangkan kita hanya pake kompor gas biasa. Ini yang membuat aroma nasi goreng semakin keluar.
- Mereka menggunakan penggorengan berbahan baja. Ini yang membuat nasi tidak lengket dan panas merata.
- Sebagian penjual nasi goreng menggunakan kecap ikan. Itu yang membuat aroma semakin menggoda.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kikil Teriyaki yang Menggugah Selera | Cara Membuat Spaghetti Rumahan Sederhana
Itulah tips cara membuat nasi goreng super enak dengan bahan yang mudah didapat. Semoga artikel ini dapat membantu. Selamat berkreasi!
Komentar
Posting Komentar